চিনির সরবরাহ কমে যাওয়ায় সারা বাংলাদেশে দাম বাড়তে শুরু করেছে, যার তীব্র প্রভাব খাতুনগঞ্জে দেখা যাচ্ছে, যা ভোগ্যপণ্যের জন্য দেশের বৃহত্তম পাইকারি বাজার।
গত এক সপ্তাহে খাতুনগঞ্জে পাইকারি চিনির দাম বেড়েছে মণপ্রতি ১৫০ টাকা, খুচরা বাজারে দাম বেড়েছে প্রতি কেজি ৪ থেকে ৫ টাকা, ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন।
খাতুনগঞ্জের ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, দেশের অন্যতম বৃহৎ চিনি পরিশোধনকারী সিটি গ্রুপের সরবরাহ স্বাভাবিক মাত্রার প্রায় অর্ধেকে নেমে এসেছে কারণ কাঁচা চিনি আমদানি সীমিত পরিশোধিত চিনির উৎপাদন সীমিত। একই সময়ে, এস আলম গ্রুপের সরবরাহ বন্ধ হয়ে গেছে, যা বাজারকে আরও শক্ত করেছে বলে জানা গেছে।
ভোগ্যপণ্য আমদানিকারক মেসার্স আরএম ট্রেডার্সের স্বত্বাধিকারী আলমগীর পারভেজ বলেন, সিটি গ্রুপের কাঁচা চিনি আমদানির দাম বৃদ্ধির মূল কারণ।
“আগে, গ্রুপটি দৈনিক প্রায় 15,000 টন চিনি সরবরাহ করত। এখন সরবরাহ প্রায় 7,000 থেকে 8,000 টনে নেমে এসেছে। এস আলম গ্রুপের সরবরাহও বন্ধ হওয়ায় চাহিদার তুলনায় সামগ্রিক প্রাপ্যতা হ্রাস পেয়েছে,” তিনি বলেছিলেন।
বর্তমানে খাতুনগঞ্জে পাইকারি চিনি প্রতি মণ ৩,৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগে ৩,২০০ টাকার উপরে ছিল, পারভেজ জানান। প্রায় এক বছর আগে, দাম ধীরে ধীরে সহজ হওয়ার আগে প্রতি মণ 4,500 টাকা পর্যন্ত বেড়ে গিয়েছিল।
সরকারের কৃষি বিপণন কার্যালয়ও ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা নিশ্চিত করেছে, সরবরাহ কমে যাওয়া এবং চট্টগ্রামে এস আলম গ্রুপের চিনি শোধনাগার বন্ধ হওয়ার কারণ হিসেবে।
চট্টগ্রাম জেলা সিনিয়র কৃষি বিপণন কর্মকর্তা শাহ মোহাম্মদ মোর্শেদ কাদের জানান, গত সপ্তাহে পাইকারি ও খুচরা উভয় বাজারেই দাম বেড়েছে।
“পাইকারি পর্যায়ে, চিনি প্রতি কেজি ৮৭ টাকা থেকে ৯১ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। খুচরা বাজারে, অবস্থান ভেদে প্রতি কেজিতে ৫ টাকা পর্যন্ত দাম বেড়েছে,” তিনি বলেন, বর্তমানে চিনির বাজারে নির্বাচন সংক্রান্ত কোনো শক্তিশালী চাপ নেই।
চট্টগ্রামের বেশ কয়েকটি উপজেলায়, ডিলাররা বলেছেন যে তারা চাহিদা অনুযায়ী চিনি সরবরাহ করতে পারছেন না, সামগ্রিক প্রাপ্যতা প্রায় অর্ধেকে নেমে এসেছে।
দোহাজারী বাজারের ইসলাম ট্রেডার্সের মালিক মফিজুল ইসলাম জানান, এক সপ্তাহের ব্যবধানে ৫০ কেজির বস্তা চিনির দাম বেড়েছে ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা।
তিনি বলেন, আমরা এক সপ্তাহ আগে ৪ হাজার ৪২০ টাকায় একটি বস্তা কিনতাম। এখন এর দাম ৪ হাজার ৬৮০ থেকে ৪ হাজার ৭০০ টাকা। খুচরা বাজারে চিনি বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৯৫ টাকা এবং প্যাকেটপ্রতি ৯৮ টাকায়।
মিরসরাইয়ের মিঠাছড়া বাজারে মানিক স্টোরের মালিক মানিক চন্দ্র দাস জানান, ১০ দিন আগে যে চিনি ৯৪ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতো এখন তার দাম ১০০ টাকা।
বাংলাদেশ সুগার রিফাইনার অ্যাসোসিয়েশনের মতে, বাংলাদেশের বার্ষিক চিনির চাহিদা প্রায় ২ মিলিয়ন টন, যা প্রায় সম্পূর্ণ আমদানির উপর নির্ভরশীল। সিটি গ্রুপ, মেঘনা গ্রুপ, বসুন্ধরা গ্রুপ, টিকে গ্রুপ, এস আলম গ্রুপ এবং দেশবন্ধু গ্রুপ সহ প্রধান স্থানীয় শোধনাকারীরা স্থানীয়ভাবে পরিশোধনের আগে প্রধানত ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা এবং ভারত থেকে কাঁচা চিনি আমদানি করে।
রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ, ডলারের ঘাটতি এবং ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক মূল্যের কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কাঁচা চিনির আমদানি কমেছে, শিল্প অংশগ্রহণকারীরা বলেছেন। রাজনৈতিক পরিবর্তনের পর, এস আলম গ্রুপের কাঁচা চিনি আমদানি প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে, অন্যদিকে দেশবন্ধু সুগার মিলস বড় ঋণের কারণে বন্ধ হয়ে গেছে।
শিল্প সূত্র জানায়, আমদানি শুল্ক কমানোর পর চট্টগ্রাম বন্দর দিয়ে পরিশোধিত চিনির আমদানি বেড়েছে, যা স্থানীয় শোধনাগারগুলোর ওপর চাপ সৃষ্টি করেছে। 2024-25 অর্থবছরে, পরিশোধিত চিনি আমদানি 96 শতাংশ বেড়ে 268,380 টন হয়েছে, যা এক বছর আগের 136,980 টন ছিল।
যেহেতু খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি, ফার্মাসিউটিক্যাল ফার্ম এবং দুগ্ধ উৎপাদনকারীরা ক্রমবর্ধমানভাবে পরিশোধিত চিনি সরাসরি আমদানি করছে, স্থানীয়ভাবে পরিশোধিত চিনির চাহিদা কমে গেছে। শোধনাগারগুলি কাঁচা চিনির আমদানি 20 থেকে 30 শতাংশ কমিয়ে সাড়া দিয়েছে, যা বর্তমান সরবরাহের চাপে অবদান রেখেছে।
বেশ কয়েকটি চিনি শোধনাগারের কর্মকর্তারা বলেছেন যে কাঁচা চিনির আমদানি হ্রাস সরাসরি পরিশোধিত চিনির আমদানি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। এ বিষয়ে মন্তব্যের জন্য সিটি গ্রুপের পরিচালক বিশ্বজিৎ সাহার সঙ্গে যোগাযোগের চেষ্টা করা হয়নি।
পোস্ট খাতুনগঞ্জে সরবরাহ কমে যাওয়ায় চিনির দাম বেড়েছে প্রথম হাজির ডেইলি টাইমস অব বাংলাদেশ.